Food News

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.
Here you will find news in brief from the food sector.

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Deutsch:

Lose angebotene Oliven oft keimbelastet

In einzelnen Proben von lose angebotenen, schwarzen und geschwärzten Oliven wurden bei amtlichen Kontrollen in Deutschland besorgniserregende Listerien-Belastungen festgestellt. Oliven werden häufig roh verzehrt. Für empfindliche Verbrauchergruppen kann der Verzehr daher ein erhöhtes Gesundheitsrisiko darstellen.
Quelle: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/01_lebensmittel/2023/2023_PM_JPK_Oliven.html

English:

Unpackaged olives often contaminated with germs

In individual samples of loose, black and blackened olives, worrying levels of listeria have been detected during official inspections by German authorities. Olives are often eaten raw. Consumption can therefore pose an increased health risk for sensitive consumer groups.

Deutsch:

Tintenfischringe: Fast jede dritte Probe beanstandet
Bei amtlichen Kontrollen wiesen viele Produkte einen unzulässig hohen Panadeanteil auf. Nach allgemeiner Verkehrsauffassung sollte der Fischanteil bei großen Tintenfischringen mindestens 50 Prozent betragen. Außerdem war fast jedes dritte Produkt nicht korrekt gekennzeichnet. Es wurde aus zerkleinertem Tintenfischfleisch mit Bindemittel hergestellt, was aus der Zutatenliste nicht ersichtlich war. Die deutschen Behörden stuften dies als Verbrauchertäuschung ein.
Quelle: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/01_lebensmittel/2023/2023_PM_JPK_Tintenfischringe.html

English:

Calamari rings: almost one in three samples rejected

During official inspections, many products were found to have an unacceptably high proportion of batter. According to general public understanding, the proportion of fish in large squid rings should be at least 50 per cent. In addition, almost every third product was not correctly labelled. It was made from minced squid meat with a binding agent, which was not evident from the list of ingredients. The German authorities categorised this as consumer deception.

Deutsch:
Der Widerstand formiert sich gegen neues Gentechnikgesetz

In einem gemeinsamen Positionspapier haben sich 139 Verbände und Organisationen unter dem Titel „Keine Deregulierung neuer Gentechnik-Verfahren! Recht auf gentechnikfreie Erzeugung, Wahlfreiheit und Vorsorgeprinzip sichern!“ zum EU Gesetzentwurf Stellung bezogen. Die Unterzeichnenden warnen vor negativen Folgen der Aufweichung des Gentechnikrechts und fordern der deutschen Bundesregierung und Europäisches Parlament, den aktuellen Vorschlag abzulehnen.

Darüber hinaus haben sich zahlreiche Lebensmittelhandelsunternehmen aus Deutschland und Österreich in einem gemeinsamen offenen Brief an EU-Kommission und Europaparlament gewandt und vor den Folgen der geplanten Gentechnik-Neuregulierung gewarnt, die die Wahlfreiheit der Verbraucher*innen gefährdet. Das Label „Ohne Gentechnik“ und die gesamte „Bio“-Landwirtschaft würden vor existentielle Probleme gestellt.

Autor/Author: Dr. Frank Mörsberger