Food News

We have summarized some short information of the food sector. 

- Deutsch

Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Geflügelfleischprodukten

Seit Juni 2017 ist ein anhaltender grenzüberschreitender Ausbruch von Salmonella Virchow ST16 in fünf Ländern der Europäischen Union/des Europäischen Wirtschaftsraums (EU/EWR), im Vereinigten Königreich und in den USA zu verzeichnen. Es wurden insgesamt 210 Fälle gemeldet, darunter Frankreich (111), die Niederlande (34) und Deutschland (26). Die meisten Fälle wurden mit lokalen Restaurants in Verbindung gebracht, die Kebab-Fleisch mit kontaminiertem Hühnerfleisch servierten. Link

 
- Deutsch 

Nestlé und PAI

Der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé gibt bekannt, dass er mit der Private Equity Gesellschaft PAI ein Joint Venture zur Neuausrichtung des europäischen Tiefkühlpizzageschäfts vereinbart hat.

Gleichzeitig macht PAI negative Schlagzeilen, weil der PE-Investor nach dem Einstieg bei FRONERI-Schöller - einem weiteren Nestlé-PAI-JV - dieses Unternehmen systematisch ins wirtschaftliche „Aus“ manövriert und hunderte Arbeitsplätze vernichtet hat. Einer der ehemals größten deutschen Speiseeisproduzenten in Nürnberg war bereits zuvor platt gemacht worden. Jetzt wird zum Jahresende auch der verbliebene Verwaltungsstandort mit 150 Mitarbeiter*innen  geschlossen. Was sind das für Geschäftsmodelle? Vielleicht sollten die Konsument*innen solche Praktiken beim täglichen Einkauf über ihre Produktauswahl einmal bewerten und die Nestlé Tiefkühl-Pizzabäcker müssen sich wohl warm anziehen. Link

- English

Nestlé and PAI

The Swiss food company Nestlé announces that it has agreed a joint venture with the private equity company PAI to realign the European frozen pizza business.

At the same time, PAI makes negative headlines because, after entering into FRONERI-Schöller - another Nestlé-PAI JV - the PE investor systematically manoeuvred this company into economic "ruin" and destroyed hundreds of jobs. One of the former largest German ice-cream producers in Nuremberg had already been flattened before. Now the remaining administrative site with 150 employees will also be closed at the end of the year. What kind of business models are these? Perhaps consumers should evaluate such practices in their daily shopping through their product selection and the Nestlé frozen pizza bakers will have to dress themselves warmly. Link

Autor/Author: Dr. Frank Mörsberger AGROLAB