LinkedIn
ALOOSTA
Contact
EU maximum levels for tropane alkaloids in certain foods have also now been published in Regulation (EU) 2021/1408.
Tenori massimi per gli alcaloidi tropanici atropina e scopolamina sono fissati per gli alimenti trasformati a base di cereali e altri alimenti trasformati contenenti miglio, sorgo, grano saraceno e prodotti da essi derivati. Inoltre, sono stati inclusi nuovi livelli massimi per il mais e i prodotti a base di mais. Nuovi limiti si applicano anche alle tisane.
Livelli massimi di alcaloidi tropanici:
|
Prodotti alimentari |
dal 19.9.2021 |
|
|
Alimenti trasformati a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini contenenti miglio, sorgo, grano saraceno, granturco o loro prodotti derivati |
Atropina: |
1,0 µg/kg 1,0 µg/kg |
|
|
dal 1.9.2022 |
|
|
Miglio e sorgo non trasformati |
Sum of atropine and scopolamine |
5,0 µg/kg |
|
Grano saraceno non trasformato Grano saraceno commercializzato per il consumatore finale Prodotti della molitura del grano saraceno |
10,0 µg/kg |
|
|
Granturco non trasformato ad eccezione di granturco non trasformato destinato alla molitura ad umido e granturco non trasformato per pop corn |
15 µg/kg |
|
|
Granturco per pop corn Miglio, sorgo e granturco commercializzati per il consumatore finale. Prodotti della molitura del miglio, del sorgo e del granturco |
5,0 µg/kg |
|
|
Infusioni a base di erbe (prodotto essiccato) ad eccezione delle infusionia base di anice |
25 µg/kg |
|
|
Infusioni a base di erbe (prodotto essiccato) di semi di anice |
50 µg/kg |
|
|
Infusioni a base di erbe (prodotto liquido) |
0,20 µg/kg |
|
IL NOSTRO SUPPORTO: Analisi eseguita presso AGROLAB LUFA di Kiel.
Link:
Author: Dr. Frank Mörsberger
Contact
Career