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We have summarized some short information of the food sector. In this article we provide brief information on current topics:
- English -
European Parliament has decided:
Vegan "cheese" will remain banned, but the "veggie burger" will be allowed as a product name for alternatives based on vegetable protein. The decision does not really seem logical. It reveals the influence of political lobbying rather than reflecting the expectations of consumers who make their choice for such products in the supermarket.
- Deutsch -
Das Europäische Parlament hat entschieden:
„Veganer-Käse" bleibt verboten, aber der "Veggie-Burger" wird als Produktname für Alternativen auf der Basis von pflanzlichem Eiweiß zugelassen. Die Entscheidung erscheint nicht wirklich logisch. Sie offenbart eher den Einfluss politischer Lobbyaktivitäten, als dass sie die Erwartungen der Verbraucher*innen widerspiegelt, die ihre Wahl für solche Produkte im Supermarkt treffen.
- English -
Death by excessive consumption of licorice
Liquorice is made from liquorice root extract. Liquorice (Glycyrrhiza glabra) contains the glycoside glycyrrhizin, whose metabolism produces an enzyme inhibitor that prevents the absorption of potassium, which damages the mineral balance. This effect was blamed for the death of a U.S. citizen, who thus made the headlines in the tabloid press.
- Deutsch -
Tod durch übermässigen Lakritzverzehr
Lakritz wird aus Süssholzwurzelextrakt hergestellt. Süßholz (Glycyrrhiza glabra) enthält das Glycosid Glycyrrhizin, bei dessen Verstoffwechslung ein Enzyminhibitor entsteht, der die Aufnahme von Kalium verhindert, wodurch den Mineralstoffhaushalt geschädigt wird. Dieser Effekt wurde für den Tod eine US-Bürgers verantwortlich gemacht, der es damit in die Schlagzeilen der Boulevard-Presse brachte.
- English -
Human health risk assessment of aluminium
The report by the Dutch National Institute for Public Health and the Environment concluded that the total aluminium exposure from food, soil and consumer products is estimated to be below the health-based guidance value for aluminium. However it also stated that food is the main source of aluminium exposure. In particular infant formula and infant foods sometimes contain relatively high levels of aluminium. Stay on the safe side and let AGROLAB check your products for aluminium traces!
- Deutsch -
Risikobewertung von Aluminium für die menschliche Gesundheit
Der Bericht des niederländischen Nationalen Instituts für Volksgesundheit und Umwelt kam zu dem Schluss, dass die Gesamtexposition gegenüber Aluminium durch Lebensmittel, Boden und Konsumgüter unter dem gesundheitsbezogenen Richtwert für Aluminium liegt. Es stellte jedoch auch fest, dass Lebensmittel die Hauptquelle der Aluminiumbelastung sind. Insbesondere Säuglingsanfangsnahrung und Kindernahrung enthalten teilweise relativ hohe Aluminiumgehalte.
Bleiben Sie auf der sicheren Seite und lassen Sie Ihre Produkte von AGROLAB auf Aluminiumspuren untersuchen!
- English -
Rejected: Proposal on maximum levels for acrylamide in infant formulae
A majority of the EU Parliament has rejected the draft for setting maximum levels for acrylamide in certain foods for infants and young children. The opponents invoke the precautionary principle and demand a further reduction of the maximum residue level.
- Deutsch -
Abgelehnt: Vorschlag zu Höchstmengen für Acrylamid in Säuglings- und Kleinkindernahrung
Das EU-Parlament hat den Entwurf zur Festlegung von Höchstmengen für Acrylamid in bestimmten Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder mehrheitlich abgelehnt. Die Gegner berufen sich dabei auf das Vorsorgeprinzip und verlangen eine weitere Senkung der Rückstandshöchstmenge.
- Deutsch -
Universität Hohenheim in Stuttgart führend in Agrarwissenschaften und Food Sciences
Das bescheinigt zum siebten Mal in Folge das aktuelle National Taiwan University Ranking, das am 10. Oktober 2020 erschienen ist. Europaweit landet die Universität Hohenheim in diesem Fach auf Platz 6, weltweit auf Platz 22. Auch das Best Global Universities Ranking der Zeitschrift U.S. News & World Report und das QS-Ranking sehen die Universität Hohenheim derzeit als Deutschlands Nr. 1 in der Agrarforschung.
- Deutsch -
Ab Juli 2021 unangekündigte Spot-Audits bei QS-zertifizierten Unternehmen
Betriebe in den Stufen „Bearbeitung/Verarbeitung Obst, Gemüse und Kartoffeln“ sowie „Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch und Fleischwaren“ werden sich auf überraschenden Besuch der QS-Auditoren einstellen müssen. Auf eine Ankündigung 24 h vor dem Besuch wird verzichtet, um insbesondere einen realistischen Einblick in das Hygienemanagement im Betrieb zu erhalten.
- English -
Postponement of the validity date of the new EU-Organic law
After the plenum of the European Parliament had accepted this proposal at the beginning of October, the EU Agricultural Council also agreed on October 19 to postpone the start of the new EU Organic Regulation by one year to 01/01/2022.
- Deutsch -
Verschiebung des Gültigkeitstermins der neuen EU-Öko-Verordnung
Nachdem das Plenum des Europäischen Parlaments diesen Vorschlag Anfang Oktober angenommen hatte, stimmte am 19.10.auch der EU Agrarrat der Verschiebung des Starts der neuen EU-Öko-Verordnung um ein Jahr zum 1.1.2022 zu.
Author: Dr. Frank Mörsberger
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