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- English -
Corrigendum:
In our last issue we wrote that AGROLAB LUFA in Kiel was founded in 1877 in parallel with the MRI. We learned now through an attentive reader, who presented a facsimile of a historic paper: The roots of LUFA go even back to the year 1871 and will celebrate next year its 150th anniversary!
- English -
Food Systems Dashboard:
The Food Systems Dashboard developed by Johns Hopkins University and The Global Alliance for Improved Nutrition, with collaborators at Harvard University, University of Michigan, Michigan State University, The Food and Agriculture Organization of the United Nations, and The Agriculture-Nutrition Community of Practice. Dashboards are useful tools that help users visualize and understand key information for complex systems. The Dashboard contains over 150 indicators that measure components, drivers, and outcomes of food systems at the country level. Food systems include food supply chains, food environments, individual factors, and consumer behaviour, as well as external drivers.
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PFOA in die POP-Verordnung aufgenommen
Perfluoroctansäure (PFOA), ihre Salze und verwandten Verbindungen, wurden in die Verordnung (EU) 2019/1021 „über persistente organische Schadstoffe“ aufgenommen. POP steht für „persistent organic pollutants“ , d.h. Kontaminanten, die aufgrund ihrer Langlebigkeit inzwischen ubiquitär verbreitet sind und sich in der Nahrungskette anreichern können.
- Deutsch -
Produkt-Monitoringbericht 2019: Eine Version 2.0 wurde vom Max-Rubner-Institut (MRI) mit redaktionellen Änderungen und erweiterten Auswertungen veröffentlicht. Sie enthält umfangreiche Auswertungen zu den Energie- und Nährstoffgehalten der Produktgruppen: Joghurtzubereitungen, gesüßte Quarkzubereitungen, trinkbare Milchmischerzeugnisse, Erfrischungsgetränke, Frühstückscerealien und Tiefkühl-Pizzen. Zudem wurden Produkte, die sich in ihrer Aufmachung gezielt an Kinder richten, besonders betrachtet.
Der Lebensmittelriese Unilever erwägt den Verkauf seiner Tee-Sparte.
Lipton ist wohl die bekannteste Marke der Sparte. Es interessieren sich nach Agenturmeldungen bereits einige große Finanzinvestoren, wobei Schätzungen kursieren, dass die Sparte ca. 5,5 Mrd. € in die Unilever-Kasse spülen könnte.
The food giant Unilever is considering selling its tea division. Lipton is probably the best-known brand in the division. According to agency reports, several large financial investors are already interested in the company, although estimates are circulating that the division could add around €5.5 billion to Unilever's cash flow.
Peinlich, wenn aus einer als „vegan“ ausgelobte Backmischung dann erst durch Zugabe von Eiern ein Kuchen wird. Vielleicht das nächste Mal lieber unsere Lebensmittelexperten der AGROLAB LUFA vorher einen analytischen Blick auf die Deklaration und Rezeptur werfen lassen.
Author: Dr. Frank Mörsberger
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